بونتک | خرید از بانه – قیمت در بانه
همزن‌ها یکی از مهمترین و ضروری‌ترین اقلامی است که می‌توان در آشپزخانه‌ها استفاده کرد. شما با استفاده از همزن‌ها میتوانید به صورت یک دست مواد خود را هم بزنید و یا اینکه آن‌ها را با هم مخلوط کنید.در نتیجه شما نیاز دارید که قبل از خرید همزن برقی نکات مهمی را در نظر بگیرید تا بتوانید در عین خریدی مقرون به صرفه جنسی با کیفیت خریداری کنید.
فهرست
چرا وجود همزن کاسه دار در آشپزخانه مهم است؟
شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که این عقیده را داشته باشند که دقیقا کاری که همزن برای ما انجام می‌دهد را ما می‌توانیم با استفاده از یک چنگال و یا قاشق هم انجام بدهیم و مواد را هم بزنیم و آن‌ها را با هم مخلوط کنیم. اما واقعیت این است که استفاده از همزنهای برقی می‌تواند مزیت‌های مختلفی داشته باشد که تعدادی از آن‌ها را در ادامه بیان می‌کنیم.
مزیت های همزن کاسه دار :
- همزنهای با کیفیت برقی می‌تواند خستگی دست شما را هنگام هم زدن به صورت دستی و سنتی کم کند
- مدت زمانی که شما میتوانید با یک همزن برقی مواد را هم بزنید خیلی کمتر از زمانی که شما به صورت دستی و با استفاده از قاشق چنگال می‌خواهید این کار را انجام دهید
- هیچ وقت یکنواختی هم خوردن مواد با استفاده از همزن برقی را نمی‌توان با استفاده از هم زدن دستی انتظار داشت
معرفی انواع دستگاه همزن آشپزخانه
به طور کلی همزنهای موجود در بازار به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند: همزنهای دستی و همزنهای برقی.
مشخصات و کاربرد همزن دستی
همانطور که از نام آن پیداست اینو هم زن‌ها به دلیل شکل خاصی که دارد کمک میکند که فرایند هم زدن و مخلوط کردن دستی توسط این وسیله خیلی بهتر از استفاده از قاشق یا چنگال باشد. در واقع باز هم شما مجبور هستید به جهت مخلوط کردن و هم زدن مواد از نیروی دستان کمک بگیرید.
مشخصات و کاربرد همزن برقی
همزن برقی بدون کاسه یا معمولی و همزن برقی کاسه دار، انواع همزنهای برقی هستند.
همزن برقی معمولی بسیار ساده هستند و تنها تفاوتشان با همزنهای دستی این است که در بعضی مدلها از یک موتور و در بعضی دیگر که پیشرفته انسان از دو موتور استفاده شده است که سر دستگاه می‌چرخد و شما میتوانید آن را در هر چیزی که می‌خواهید مخلوط کنید قرار دهید و کار هم زدن انجام میشود.
همزن برقی کاسه دار کار را بسیار آسان‌تر کرده است یعنی شما دیگر نیاز نیست برای هم زدن مواد دستگاه را در دست بگیرید کافی است مواد مورد نظرتان را در کاسه مخصوص دستگاه بریزید سپس دستگاه را روشن کنید و مواد مورد نظرتان به راحتی مخلوط میشود بدون اینکه نیاز باشد از نیروی دست خود برای نگهداشتن دستگاه استفاده کنید.
در هنگام خرید بهترین همزن برقی کاسه دار به چه نکاتی توجه کنیم؟
عوامل مختلف وجود دارد که کمک میکند شما با دانستن آن بتوانید بهترین همزن برقی کاسه دار را خریداری کنید. در عین حال هم کارایی کاملی داشته باشد و هم از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشد.برخی از نکات خرید بهترین همزن برقی کاسه دار موارد زیر هستند:
تعبیه جایی برای قرار گرفتن سیم دستگاه
یک ویژگی مثبت بهترین همزن برقی کاسه دار می‌تواند این باشد که محفظه مخصوصی را در دستگاه قرار داده باشند تا زمانی که شما نمی‌خواهید از دستگاه استفاده کنید سیم دستگاه را به راحتی جمع کنید و در آن قرار دهید تا هم باعث بی‌نظمی آشپزخانه‌تان شود همین که در دست و پای‌تان نباشد.
به وزن دستگاه توجه کنید
اگر شما قصد خرید همزن برقی بدون پایه را داشته باشید که نیاز باشد با استفاده از نیروی دستتان آنرا نگهدارید نیاز است که شما به وزن دستگاه توجه کنید چون استفاده دراز مدت از دستگاهی با وزن زیاد می‌تواند هم باعث خستگی شما شود هم باعث آسیب به عضلات دست میشود.
دارا بودن تیغه‌های مختلف
هنگام خرید همزنهای برقی دقت کنید که دستگاه مورد نظرتان انواع و اقسام مختلف تیغه‌ها را داشته باشد چرا که شما برای انجام هر کاری نیاز به تیغی مخصوص آن دارید. تیغه‌های دستگاه همزن انواع مختلفی دارد مانند تیغه خمیر زن، تیغه ورز دهنده و…
توجه به نوع و جنس کاسه همزن برقی کاسه دار
به طور کلی همزنهای برقی کاسه دار دارای دو جنس کاسه هستند پلاستیکی و استیل. اگر جنس کاسه از استیل باشد در نتیجه مقاومت بسیار زیادی در مقابل ضربات هم زن و یا خط و خش دارد در نتیجه عمرمفید دستگاه شما افزایش پیدا میکند اما کاسه‌های پلاستیکی خیلی زود خط و خش بر می‌دارند و در نتیجه عمر مفید دستگاه شما کم میشود.
جنس تیغه همزن مهم است
به دلیل اینکه بیشترین قسمتی از دستگاه که با مواد غذایی شما در ارتباط است تیغه‌ی دستگاه است در نتیجه شما باید دستگاهی را انتخاب کنید که تیغه آن علاوه بر اینکه زنگ نزند کیفیت بالایی هم داشته باشد. به طور کلی سه جنس تیغه برای همزن‌ها وجود دارد که پلاستیکی، کرومی و استیل هستند. از بین این موارد جنس کروم و استیل دوام و بازدهی بهتری دارند.
قابلیت تنظیم سرعت دستگاه
بهتر است دستگاه همزن برقی که انتخاب می‌کنید، امکان را برای شما فراهم کرده باشد که بتوانید به راحتی با استفاده از دکمه‌ای سرعت دستگاه را کم یا زیاد کنید. در نتیجه شما میتوانید بسته به نیازتان از دور کند و یا تند دستگاه استفاده کنید چون که برای مخلوط کردن بعضی از مواد نیاز به سرعت کم و برای مخلوط کردن برخی دیگر از مواد غذایی نیاز به سرعت بالا است. در نتیجه اگر دستگاه شما این ویژگی را داشته باشد قدرت مانور شما افزایش پیدا میکند.
معرفی برند محبوب همزن برقی کاسه دار
در بازار انواع و اقسام برند و تولید کننده همزنهای برقی کاسه دار وجود دارد اما سه تا از بهترین و باکیفیت‌ترین برندهای تولید همزن برقی کاسه دار، هنریچ، سیلور کرست و سنکور هستند.
معرفی همزن کاسه دار سیلور کرست مدل
برند سیلور کرست، دارای انواع و اقسام همزنهای برقی است اما در ادامه به بررسی مشخصات یکی از بهترین مدلهای آن یعنی می‌پردازیم.
- دستگاه ساخت کشور آلمان است.
- قدرت دستگاه 1500 وات است.
- بازه تغییر سرعت دستگاه تا 6 حالت: با استفاده از این ویژگی خوب دستگاه شما میتوانید بسته به نیاز خود در 6 سرعت مختلف از همزن برقی خود استفاده کنید.
- لیتری بودن کاسه دستگاه: یکی از نکات مثبت این دستگاه این است که با دارا بودن یک کاسه لیتری می‌تواند به راحتی اساس نیازهای خانواده جمعیت بر بیاید.
- دارای مخلوط کن است: یکی دیگر از ویژگی‌های عالی این دستگاه این است که شما نه تنها امکانات یک همزن برقی درجه یک را دارید که میتوانید با استفاده از پارچ مخصوصی که تعبیه شده را بر روی دستگاه قرار دهید و از ویژگی‌های مخلوط کن آن نیز استفاده کنید یعنی شما با خرید یک دستگاه همزن برقی کاسه دار با کیفیت دارید و هم اینکه میتوانید از مخلوط کن نیز استفاده کنید.
برای مشاهده مشخصات ، قیمت و خرید همزن 7.5 لیتری سیلور کرست مدل 5088 و دیدن توضیحات بیشتر در مورد این همزن روی لینک کلیک کنید.
معرفی همزن کاسه دار هنریچ مدل KM6278
به طور مختصر ویژگی‌های همزن برقی کاسه دار هنریچ مدل KM6278 موارد زیر است:
- قدرت دستگاه ۱۳۰۰ وات است.
- قابلیت استفاده از همزن، خمیر زن و ورزن : این دستگاه با دارا بودن سه مدل کارایی، می تواند از پس تمام انتظارات شما بر بیاید.
- حجم کاسه این دستگاه ۶.۵ لیتر است : با این حجم زیاد ، شما به راحتی می توانید حجم مناسبی از موارد و یا خمیر را در دستگاه قرار دهید.
- بازه تغییر سرعت ده حالته دارد : به نظر من اصلی ترین ویژگی این دستگاه همین است. به راحتی با توجه به نیاز خودتان می توانید از 10 حالت سرعت استفاده کنید.
- حی دستگاه به طوری است که پایه‌های آن حداکثر لرزش را می‌گیرد و دستگاه با کمترین لرزش کار میکند
- با دارا بودن رنگهای مختلف شما میتوانید با انواع چیدمان و رنگ‌ها دستگاه راست کنید
- انواع و اقسام سری فلزی دارد که با توجه به جنس فلزی آن انتظار دوام زیادی از آن می‌رود.
برای مشاهده مشخصات ، قیمت و خرید و دیدن توضیحات بیشتر در مورد این همزن روی لینک کلیک کنید.
معرفی همزن برقی کاسه دار سنکور مدل STM3620
در ادامه به معرفی ویژگی‌های همزن برقی کاسه دار سنکور مدل STM3620 می‌پردازیم:
- دارا بودن کاسه‌هایی با حجم ۴ و ۵ لیتر
- دارا بودن درپوش: بسیاری از همزنهای برقی این درپوش را ندارند و این که این مدل از همزن برقی درپوش دارد ویژگی بسیار خوبی است که کمک میکند هنگام هم زدن، مواد به بیرون پرتاب نشود.
- دارای رنگهای مختلفی است. رنگ‌هایی مانند: سفید، قرمز، آبی، نارنجی، زرد و سبز.
- امکان تغییر سرعت دستگاه در ۶ حالت : شما به راحتی می توانید با توجه به نیاز خود سرعت مورد نظر خود را تنظیم کنید.
- توان دستگاه در حدود ۶۰۰ وات است : درست است که توان دستگاه در برابر دو مدل دیگر ممکن است کم باشد اما در حجم کاسه 4 و 5 لیتر کاملا جوابگوی نیاز شما خواهد بود.
برای مشاهده مشخصات ، قیمت و خرید رنگ قرمز و دیدن توضیحات بیشتر و خرید رنگ سفید روی لینک های مربوطه کلیک کنید.
تفاوت همزن و مخلوط کن چیست؟
شاید برای شما این سوال پیش بیاید وقتی من در خانه مخلوط کن دارم چه نیازی به استفاده از همزن است؟ ببینید همزنهای برقی می‌توانند با سرعت مختلف تنظیم شوند ولی مخلوط کن‌ها این ویژگی را ندارند. همچنین مخلوط کن‌ها تیغه مخصوصی برای ورز دادن خمیر، بریدن و تکه تکه کردن موارد ندارد ولی همه این موارد در همزنهای برقی وجود دارد.
چه همزنی بگیرم؟
با توجه به نوع و حجم کار خود میتوانید هر یک از همزن های دستی و کاسه دار را انتخاب کنید. همزن های دستی برای کارهای سبک و همزن های کاسه دار برای حجم کاری بالاتر به ویژه قنادی و کافه کاربرد دارند.
بهترین برند همزن کدام است؟
با توجه به وجود انبوهی از مدلها و برندهای موجود در بازار شاید پاسخ به این سوال کمی دشوار باشد ولی بطور کلی همزنهای پروفی کوک، هنریچ، کلترونیک و سنکور بهترین انتخاب ها هستند.
تیغه های همزن باید چه ویژگی هایی داشتە باشند؟
بە طور کلی تیغه های همزن از آلیاژ های مختلفی ساخته شده اند که هر کدام مزایای خاص خود را دارند اما چیزی که از جنس خود تیغه مهمتر است جنس جوش در محل اتصال تیغه هاست که معمولا جوش های آلومینیومی محکمتر از بقیه جوش ها هستند.
